შემადგენლობა:
- 3 ც კვერცხის ული
- 250 გრ კარაქი
- ნახევარი ჭიქა შაქარი
- 1 ჩ.კ სოდა
- 1ჩ.კ ძმარი
- 1 სეკვრა ვანილი
- 3 ჭიქა ფქვილი
კრემი :
- 4 ც კვერცხი
- 4 ჭიქა შაქარი
- 5ს.კ ფქვილი
- 1 ლ რძე
- 250 გრ კარაქი
მომზადება:
კვერცხის გულები ავთქვიფოთ, დავუმატოთ გამდნარი კარაქი და შაქარი. შემდეგ შევურიოთ სოდა, ძმარი, ვანილი და კარგად ვურიოთ. ფქვილი შევაზილოთ და დავაგუნდაოთ. ცომი სპეციალურ ფორმებში გადავანაწილოთ და აირღუმელში შევდგათ. საშუალო ცეცხლზე უნდა გამოცხვეს. როცა უკვე გამოცხვება და გაცივდება, კრემს წავუსვამთ. კრემი კი უნდა იყოს მოხარშული, ისეთივე, როგორც ნაპოლეონისთვის ანუ ჯერ მოვხარშავთ კრმეს, მერე კი მარგარინს დავამატებთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
დასალევი მუსი |