შემადგენლობა:
- 3-4 ც კვერცხი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 0.5 ჭიქა არაჟანი
- 4ს.კ კარაქი
- 2 ჭიქა პურის ფქვილი
- 0.5 ს.კ სოდა
- 0.5 ჭიქა ქიშმიში
- 100 გრ ნიგოზი
- ვანილი გემოვნებით
მომზადება:
ნიგოზი დავჭრათ წვრილად. ქიშმიშს დავასხათ თბილი წყალი და გავაჩეროთ 10 წუთი, შემდეგ ქიშმიში გავაშროთ. კვერცხს დავამატოთ შაქარი, ვანილი და კარგად ავთქვიფოთ, შემდეგ დავამატოთ არაჟანი, დარბილებული კარაქი და კარგად ავურიოთ, დავამატოთ ფქვილი, სოდა, ქიშმიში, ნიგოზი და კვლავ ავურიოთ. მომზადებული ცომი ჩავსხათ ცხიმწასმულ გამოსაცხობ ფორმაზე და გამოვაცხოთ 200 ტემპერატურაზე გაცხელებულ ღუმელში, დაახლოებით 20–30 წუთის განმავლობაში.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ნამცხვარი ორცხობილებით |