შემადგენლობა:
ცომისთვის:
- 2 ჭიქა შაქარი
- 100-150 გრ ზეთი
- 50 გრ წყალი
- ვანილი-გემოვნებით
- 3 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჭიქა კაკაო
- 2 ჩ.კ სოდა
- მარილი-მწიკვი
- 2 ჭიქა სოიოს რძე
- 100 გრ ყავა ესპრესო
- ჟოლო ან ჟოლოს მურაბა
კრემისთვის:
- 100 გრ სამარხვო მარგარინი
- 2 ჭიქა შაქარი
- 2 ჩ.კ სახამებელი
- ნახევარი ჭიქა კაკაო
- 3-4 ს.კ სოიოს რძე
მომზადება:
შევურიოთ ერთმანეთს შაქარი და ზეთი, დავასხათ წყალი და კარგად ავთქვფიოთ. ჩავამატოთ ვანილი. ცალკე
ჯამში შევურიოთ ფქვილი,სოდა ,მარილი და კაკაო. ცალკე გავხსნათ სოიოს რძე და ყავა. ნელ ნელა ჩავაყაროთ
ფქვილში გახსნილი დანარჩენი ინგრედიენტები. სულ ბოლოს შევურიოთ ზეთიანი შაქარი. გავყოთ მიღებული
მასა 4 ნაწილად და გამოვაცხოთ ცხიმიან ფორმებში დაახლოებით 35-40 წუთის განამავლობაში 180 გრადუსზე.
მოვამზადოთ კრემი: მარგარინი გავადნოთ ოთახის ტემპერატურაზე, მოვაყაროთ სახამებლიანი შაქარი, სოიოს
რძე და ავთქვფიოთ. მიღებულ მასას ჩავამატოთ კაკაო და კიდევ ერთხელ ავთქვიფოთ. წავუსვათ კრემი
გაციებულ ფენებს ,ზემოდან მოვასხათ შოკოლადის მინანქარი და მოვრთოთ ჟოლოებით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
სამარხვო ტორტი |