შემადგენლობა:
ცომისთვის:
- 200 გრ კარაქი, 5 კვერცხი, 150 მლ წყალი
- 1 ჭიქა ფქვილი, ცოტაოდენი მარილი
კრემისთვის:
- 200 გრ ხაჭო, 100 მლ ნაღები, 2-3 ბანანი
- 4ს.კ შაქრის პუდრა, 100 გრ შოკოლადი
მომზადება:
ცომის მოსამზადებლად კარაქი ავადუღოთ წყალთან ერთად, დავუამტოთ მარილი, გაცრილი ფქვილი და განუწყვეტლივ ვურიოთ ერთგვაროვანი მასის მიღებმადე, შემდეგ გადავდგათ ცეცხლიდან და დავუამტოთ თითო-თითო კვერცხი. ტაფას ცხიმი წავუსვათ, ცომი კოვზით გადავიღოთ მასზე, მივცეთ ბურთულების ფორმა და გამოვაცხოთ 25-30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე გაცხელებულ აერღუმელში. ხაჭო და ნაღები ბლენდერით ავთქვფიოთ. დავუამტოთ ბანანი, შაქრის პუდრა. ნამცხვრები შუაზე გავჭრათ დანით, კრემი შიგ ჩავდოთ, ზემოდან კი მოვასხაღ დამდნარი შოკოლადი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ეკლერი |