ფუმფულა და გემრიელი ნამცვარი ” ზებრა’. სცადეთ მისი მომზადება!
შემადგენლობა:
- 5 ც კვერცხი
- 200 მლ ზეთი
- 1.5 ჭიქა შაქარი
- 10 ს.კ თბილი წყალი
- 1 ჩ.კ სოდა ძმრით
- ვანილი
- 3 ს.კ კაკაო
- 2 ჭიქა ფქვილი
მომზადება:
კვერცხის გულები ცალკე ჭურჭელში გავთქვიფოთ კარგად.
კვერცხის გულებს დავამატოთ 1,5 ჭიქა შაქარი, ვანილი, 200 მლ ზეთი და გავთქვიფოთ,შემდეგ დავამატოთ 10 ს/კ თბილი წყალი, გამაფხვიერებელი(ან სოდა-ძმრით) და 2,5 ჭიქა (ან ცოტა მეტი)ფქვილი.
შემდეგ 5 კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ კარგად. ფრთხილად შევურიოთ გათქვეფილი ცილა ცომს.
ცომის გავყოთ შუაზე და ნახევარს დავამატოთ 2-3 ს/კ კაკაო.
ცხიმწასმულ ფორმაში თითო-თითო სუფრის კოვზობით მოვავავსოთ.
გამოვაცხოთ 175 გრადუსზე.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
სნიკერსი |