შემადგენლობა:
- 700 გ გარგარი
- 150 გ დარბილებული კარაქი
- 100 გ ყავისფერი შაქარი
- 3 კვერცხი
- 150 გ პირველი ხარისხის ფქვილი
- 50 გ დაქული ნუში
- 1 დანის წვერი ცომის საფხვიერებელი
- 200 გ არაჟანი
- 2 კვერცხსი გული
- 50 გ შაქარი ან შაქრიანი პუდრა
- ცხიმი ფორმისათვის
მომზადება:
გარგარი გარეცხეთ, გათალეთ, შუაზე გაჭერით და გამოაცალეთ კურკა. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. წასუვით ცხიმი ფორმას.კარაქი, შაქარი და კვერცხი ათქვიფეთ ჰაეროვანი მასისი მიღებამდე. დაუამტეთ ფქვილი, ნუში და ცომის საფხვიერებელი. ცომი მოათავსეთ ფორმაში.გარგარის ნაჭრები მოაწყვეთ ცომზე.არაჟანი, კვერცხის გული და შაქარი კარგად ათქვიფეთ და მოასხით გარგარიან ფენას. აცხვეთ 40 წთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კექსი |