შემადგენლობა:
- 4 ც კვერცხი
- 3 ჩ.ჭ შაქრის ფხვნილი
- 200 გრ კარაქი
- ერთი ქილა მაწონი
- 1 ჩ.კ სოდა
- 1ს.კ ძმარი
- ფქვილი- რამდენიც დაჭირდება
- 6-7 ც ვაშლი
- 0.5 ჩ.ჭ წყალი
მომზადება:
ოთხი ცალი კვერცხი მთლიანად კარგად ავთქვიფოთ 2 ჩ.ჭ შაქრის ფხვნილთან ერად, დავუმატოთ 200 გრ კარაქი, ერთი ქილა მაწონი, სოდა, ძმარი, შევაზილოოთ იმდენი ფქვილი, რომ მივიღოთ ფაფუკი ცომი. ცოტაოდენი ცომი მოვათავსოთ ტორტის მოსართავ პარკში, დანარჩენი ცხიმწასმულ ცივ ყალიბში და გავაბრტყელოთ ფქვილიანი ხელით. შემდეგ წავუსვათ ვაშლის პიურე, ზემოდან მოვრთოთ პარკში მოთავსებული ცომით და შევდგათ გაზქურაში გამოსაცხობად.
პიურე მოვამზადოთ შემდეგნაირად: 6-7 ც ვაშლი გავთალოთ, დავჭრათ წვრილად, მოვათავსოთ ქვაბში, დავასხა 0.5 ჩ.ჭ წყალი, როცა ჩაიშუშება, კარგად ჩავსრისოთ ხის კოვზით. დავამატოთ შაქარი გემოვნებით და დავდგათ ნელ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში. კარგად რომ შესქელდება და ქარვის ფერს მიიღებს, გადმოვდგათ, დავამატოთ ცოტა ვანილი, გავაციოთ და ისე გამოვიყენოთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ორცხობილა ნიგვზით და ქიშმიშით |