შემადგენლობა:
- ცოტაოდენი კარაქი
- 175 გ შაქარი
- 4 ც კვერცხი
- 500 მლ შაქარში მოხალული თხილის ან ნუშის გვირგვინი
- 1 პაკეტი შაქრიანი ვანილი
- მარილი
მომზადება:
მოამზადეთ კარამელის სოუსი : გაადნეთ ერთად 100 გრ შაქარი და კარაქი, გააჩერეთ ცეცხლზე და თან
ურიეთ, სანამ შაქარი არ გახდება ოქროსფერი. ჩაასხით კარამელი 4 თითოულუფიან თასში. ათქვიფეთ
კვერცხი, დაუმატეთ დარჩენილი 75 გრ შაქარი და ათქვიფეთ ცხელ რძეში. შეურიეთ ვანილი და მწიკვი
მარილი. ჩაასხით კრემი იმავე თასებში. თასები მოათავსეთ ადუღებული წყლით სავსე ქვაბში. წყალი
თასებს უნდა წვდებოდეს ნახევრამდე. კრემი კარამელით უნდა მომზადდეს 180 გრადუსზე 20-25
წთ-ის განმავლობაში.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ტარტი შოკოლადით და რომით |