შემადგენლობა:
- 500 გრ ფქვილი
- 200 გრ კარაქი
- 300-400 გრ ნაღები
- 1 ჩ.კ კარდემონი
- 1ჩ.კ დარიჩინი
მომზადება:
მოცემული ინგრედიენტებით დაახლოებით 40 ცალი პატარ-პატარა ნამცხვარი გამოგივათ. ფქვილს, გამდნარ კარაქსა და ნაღებს ხელით ავურეთ. დარიჩინსა და კარდემონს დავამატებთ და კარგად მოვზელთ. ცომს ნახევარი საათით გავაჩერებთ. შემდეგ ხის მრგვალ დაფას ავიღებთ და ცომს მასზე გავაბრტყელებთ. ცომი საშუალოდ უნდა გაბრტყელდეს და ფორმებად დაიჭრას. ტაფაზე ‘’ კალკის’’ ქაღალდს დავაფენთ და მოჭრილ ცომებს დავალაგებთ. აირღუმელში შევდგამთ და 40-45 წუთი გავაჩერებთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ფახლავა |