შემადგენლობა:
- 700 გ გარგარი
- 150 გ დარბილებული კარაქი
- 100 გ ყავისფერი შაქარი
- 3 კვერცხი
- 150 გ პირველი ხარისხის ფქვილი
- 50 გ დაქული ნუში
- 1 დანის წვერი ცომის საფხვიერებელი
- 200 გ არაჟანი
- 2 კვერცხსი გული
- 50 გ შაქარი ან შაქრიანი პუდრა
- ცხიმი ფორმისათვის
მომზადება:
- გარგარი გარეცხეთ, გათალეთ, შუაზე გაჭერით და გამოაცალეთ კურკა. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსამდე. წასუვით ცხიმი ფორმას.
- კარაქი, შაქარი და კვერცხი ათქვიფეთ ჰაეროვანი მასისი მიღებამდე. დაუამტეთ ფქვილი, ნუში და ცომის საფხვიერებელი. ცომი მოათავსეთ ფორმაში.
- გარგარის ნაჭრები მოაწყვეთ ცომზე.
- არაჟანი, კვერცხის გული და შაქარი კარგად ათქვიფეთ და მოასხით გარგარიან ფენას. აცხვეთ 40 წთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
საფირმო ტორტი |