შემადგენლობა:
- 1 3/4 ჭიქა ფქვილი
- 2 ც მსხალი
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 2 ს.კ გამაფხვიერებელი
- 1/4 ს.კ სოდა
- 1/4 ს.კ მარილი
- 1ს.კ კოჭა
- 1/2 ს.კ დარიჩინი
- 1/3 ჭიქა რძე
- 1/4 ს.კ ზეთი
- 1/4 ჭიქა შავი ბადაგი
- 1/2 ს.კ ფორთოხლის ცედრა
- 1 ც კვერცხი
მომზადება:
ფქვილში შევურიოთ კოჭა, დარიჩინი,გამაფხვიერებელი,სოდა მარილი და ავურიოთ კარგად.
შაქარში შევურიოთ ზეთი და ავურიოთ კარგად. შევურიოთ კვერცხი და ბადაგი,ავთქვიფოთ კარგად.
დავამატოთ ფორთოხლის ცედრა, გახეხილი მსხალი, რძე ,ავთქვფიოთ კარგად.
მიღებული მასა შეევურიოთ ფქვილიან მასას და ავთქვიფოთ კარგად.
მიღებული მასა კოვზით ჩავდოთ საცხობ ფირფიტებშ იდა ვაცხოთ 25 წუთის განმავლბოაში.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ლეღვის მურაბა |