შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა პურის ფქვილი
- 6ს.კ კარაქი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 4ს.კ არაჟანი
- 1 ც კვერცხი
- 1/4 ჩ.კ მარილი
- 1/2 ჩ.კ სოდა
- 1 ჩ.კ ძმარი
მომზადება:
კვერცხი, შაქარი და მარილი ავთქვიფოთ მიქსერით, შემდეგდავამატოთ არაჟანი, სოდა ძმარში გახსნილი და კარგად ავურიოთშაქრის სრულ გახსნამდე. ცალკე ჯამში ავთქვიფოთ კარაქი დათანდათან დავამტოთ არაჟნიანი მასა, ფქვილი და კარგადმოვურიოთ ცომს (ცომს უნდა ჰქონდეს არაჟნის მაგვარი სისქე).ცხიმწასმულ გამოსაცხობ ფორმაზე ცომი მოვათავსოთ (ტორტისმოსართავით) გრძელ ჩხირისებრი ფორმებად და გამოვაცხოთ 180–200* ტემპერატურაზე 8–10 წუთის განმავლობაში. (სურვილისამებრშეგვიძლია გამოცხობის შემდეგ ჩხირები გავაცივოთ, გავყოთ ორადდა დავკრემოთ ჯემით ან მოხარშული სგუშონით, თავზემოვაყაროთ შაქრის პუდრა).
წაიკითხეთ სხვაც
 |
თოვლის გუნდა ბატიბუტით |