შემადგენლობა:
- 200 ჰრ კარაქი
- 500 გრ არაჟანი
- ვანილი
- 2 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჩ.კ სოდა
- 1 ც კვერცხი
კრემი:
- 1 ლ რძე
- 1 ჭიქა შაქარი
- 7 ს.კ ფქვილი
- 200 გრ მარგარინი ან კარაქი
- 200 გენ იგოზი
- 200 გრ ქიშმიში
- ხილი ნებისმიერი
მომზადება:
თავიდან ნამცხვრის დირდიტა გამოვაცხოთ, რომელსაც დავტეხავთ. კარაქში ფქვილი ჩავყაროთ. არაჟან, ვანილი და კვერცხის გულიც შევურიოთ. გავაბრტყელოთ ტაფაზე და სიგრძე-სიგანეზე დავზოლოთ ისე, რომ ხრაშუნა და წვრილი ნაწილები გამოცხვეს. ამასობაში, მოხარშული კრემი გავამზადოთ რძით, შაქრითა და ფქვილით. მერე კი კარაქი შევაზილოთ, ავიღოთ სპეციალური ჭურჭელი, რაშიც გვინდა, რომ ტორტი გამზადდეს. ძირში კრემი წავუსვათ და მერე ხრაშუნა ფირფიტის ნაჭრები დავალაგოთ. ისევ კრემი გადავუსვათ და ფირფიტები დავადოთ. შემდეგ კრემი წავუსვათ და დაჭრილი ხილ იდავალაგოთ. კრემი გადავუსვათ, ზემდოან კი ნიგოზი და ქიშმიში მოვაყაროთ. შეგიძლიათ, ნიგოზი და ქიშმიში შიგნითაც შეურიოთ. ამის სემდეგ ჩინური ტორტი გასაციებად მაცივარში შევდგათ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ვაშლისა და გოგრის ნამცხვარი |