შემადგენლობა:
- 500 გრ მაწონი
- 1 ჩ.კ სოდა
- 1 ჩ.კ ძმარი
- 300-350 გრ ხაჭო
- 200 გრ მარგარინი
- 5 ც კვერცხი
- 2/3 ჩ.კ მარილი
- 2-3 ჭიქა ფქვილი
- 200 გრ შაქარი
- 100 გრ რძე
მომზადება:
სამი კვერცხი გავთქვფიოთ. მაწონში სოდა და ძმარი გავხსნათ და ისიც კვერცხს შევურიოთ. ხაჭო, დარბილებული მარგარინი და მწიკვი მარილი დავამატოთ. ფქვილიც დავამატოთ და ნაზი ცომი მოვზილოთ. შემდეგ ეს ცომი ოთხად გავყოთ და გავაბრტყელოთ. ზემდოან შაქარი მოვაყაროთ და როლეტივით გადავახვიოთ. დანარჩენი სამი ცომიც ასეთივე პრიცნიპით გავაბრტყელოთ, შაქარი მოვაყაროთ და გადავახვიოთ. თითოეული რულეტი ფიგურული დანით დავჭრათ. ორი ცალი კვერცხი გავთქვიფოთ ცოტა რძესთან ერთად და გამზადებულ ნაჭრებს გადავუსვათ. ამის შემდეგ ტაფაზე დავაწყოთ და ღუმელში შევდგათ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ირისი |