შემადგენლობა:
- 200 გრ კარაქი
- 0.5 ჩ.ჭ ნიგოზი
- 500 გრ ‘’ პეჩენია’’
- 1 ქილა შედედებული რძე
- 3 ს.კ კაკაოს ფხვნილი
- ვანილი გემოვნებით
მომზადება:
კარაქი კარგად გავთქვფიოთ გათეთრებამდე და ნელ-ნელა შევათქვფიოთ 1ქილა რძე. მიღებული კრემისმაგვარ მასას დავუმატოთ 1 ჩ.ჭ წვრილად დაჭრილი მოხალული ნიგოზი, 3ს.კ კაკაოს ფხვნილი და ვანილი. 500 გრ ‘’პეჩენია’’ წვრილად დავტეხოთ, ჩავყაროთ შემზადებულ მასაში და კოვზით კარგად ავურიოთ.
მიღებული მასა გავხვიოთ ცელოფანში, მივცეთ ძეხვი ფორმა, ბოლოები დავუგრიხოთ, მოვუჭიროთ ძაფი და შევაწყოთ მაცივრის საყინულეში ერთი- ორი საათით, შემდეგ მაცივარში. სუფრაზე მიტანის წინ დავჭრათ თხელი დანით ძეხვისმაგვარად.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კექსუნები გარგარით |