შემადგენლობა:
- 3 ჭიქა ფქვილი
- 200 გრ მარგარინი
- ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხნილი
- 3 ც კვერცხის გული
- 1 ჩ.კ სოდა ძმრით
კრემი:
- 3 ც კვერცხის ცილა
- 1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1.5 ჭ ნიგოზი
მომზადება:
3 კვერცხის გული და ნახევარი ჭიქა შაქარი ავთქვფიოთ, დავუამტოთ 200 გრ დარბიელბული მარგარინი, 3 ჭიქა პურის ფქვილი, 1 ჩ.კ სოდა ძმრით და მოვზილოთ ცომი. ცომი 15-20 წუთით ჩავდოთ მაცივარში. შემდეგ გამოვიღოთ, გავაბრტყელოთ ტაფაზე და შევდგათ აირღუმელში. როცა შეწითლდება, ნიგვზები გამომცხვარი იქნება და ერთმანეთს მივაწებოთ კრემით.
კრემის მომზადება:
3 კვერცხის ცილა ავთქვფიოთ 1 ჭიქა შაქართან, სანამ ღრუბლებივით არ გახდება, შემდეგ დავუმატოთ 1,5 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი. გამოდის 60-80 ც ნიგოზი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ფლავი ქიშმიშით |