შემადგენლობა:
- 6 ც კვერცხი
- 1 ჩ.ჭ შაქრის ფხვნილი
- 1 ც ლიმონი
- 2ს.კ კარტოფილის ფქვილი
- 2ს.კ პურის ფქვილი
მომზადება:
კვერცხის გულები კარგად გავთქვფიოთ შაქრის ფხვნილთან ერთად.. ერთი ცალი საშუალო ზომის ლიმონი 15-20 წუთის განმავლობაში ვხარშოთ. კანიანად გავატაროთ ხორსაკეპ მანაქანაში და შევრუიოთ კვერცხსი გულებს. დავამატოთ 2ს.კ კარტოფილის ფქვილი, 2ს.კ პურის ფხვნილი და კარგად ავურიოთ. კვერცხის ცილა კარგად ვთ჻ვფიოთ გამაგრებამდე და ნელ-ნეკა დავასხათ ცომს. მიღებული მასა ჩავასხათ ცხიმწასმულ ყალიბში და სევდგათ გაზქურაში გამოსაცხობად.
ასეთი ბისკვიტი შეიძლება მოვრთოთ კრემით, გული დავნამოთ ლიმონიანი ჩაით, რომელსაც დამატებული ექნება 1ს.კ კონიაკი.
ასევე შეიძლება კრემის გარეშე, ბისკვიტს ზემოდან მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
დარიჩინის სპირალები |