შემადგენლობა:
ცომისთვის:
- 100 გრ შავი შოკოლადი , 25 გრ ჩამიჩი
- 100 გრ ნიგოზი, 2 ჩ.კ გამაფხვიერებელი
- 1.5 ყავის ჭიქა შაქრის ფხვნილი, 2ს.კ ზეთი
- 20 გრ სახამებელი, 1ს.კ კონიაკი, 4 კვერცხი
- 1 პაკეტი ვანილი, 1 ჭიქა ფქვილი
კრემისთვის:
- 25 გრ ნიგოზი, 250 მლ ნაღები, 1-2 ს.კ ლიქიორი
- 1ს.კ შაქრის ფხვნილი, 1 ბანანი, ლიმნის წვენი
მომზადება:
ცომის მოსამზადებლად კვერცხი ცილა გავაცალკევოთ გულისგან. ავთქვფიოთ აქაფებამდე. დავუამტოთ შაქრის ფხვნილი, კვერცხის გული, სახამებელი, ფქვილი, გამაფხვიეებელი,ზეთი, ანილი, კონიაკში დამბალი ჩამიჩი, ბლენდერით დაქუცმაცებული შოკოლადი, ნიგოზი და ეს ყველაფერი კარგად ავურიოთ ერთმანეთს. გამოვაცხოთ 40 წუთი 200 გრადუს ტემპერატურაზე გაცხელებულ აერღუმელში.
კრემის მომზადებლად ნაღები ავთქვფოთ , დავუმატოთ შაქრის ფხვნილი. ბისკვიტი დავნამოთ ლიქიორით და კრემი წავუსვათ. გავაფორმოთ დაჭრილი ბანანი და ნიგვზით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
მსხლის ნამცხვარი არაჟნით |